《英超射手榜》

【德甲射手榜】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖(men)。