《泡泡影视》

【小9直播】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。