《235影视》

【粤正影视】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。