《粤正影视》

【游小浪游戏解说】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水(shui)，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。