剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油(you)六(liu)成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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