剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油(you)六成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火煲一个半小时，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可(ke)品(pin)尝。
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