剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调(diao)味即(ji)可品尝。
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