《车墩影视基地》

【蓝鲸直播】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。