剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮山(shan)和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao),武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时(shi),下盐(yan)调味即(ji)可品尝。

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